Etichette per ortofrutta
Etichette adesive e cartellini per frutta e verdura fresche: soluzioni per bilance, vaschette, retine, cassette e sacchetti. Materiali in carta patinata, termica protetta e non protetta, film plastici, con certificazioni per contatto alimentare.
Il settore ortofrutticolo è tra i più regolamentati per quanto riguarda l'etichettatura: chi produce e vende frutta e verdura fresche è tenuto a riportare sui prodotti una serie di informazioni obbligatorie, sia per i prodotti confezionati sia per quelli venduti sfusi.
CAMF fornisce etichette e cartellini specifici per il settore, con materiali idonei al contatto alimentare e formati studiati per le diverse applicazioni: dalle bilance dei reparti ortofrutta alle retine di agrumi, dalle vaschette di pomodorini alle cassette di frutta sfusa.
Quadro normativo essenziale
Le regole sull'etichettatura di frutta e verdura fresche derivano dal D.Lgs. 306/2002, che ha recepito la Direttiva europea CE 2200/96 in materia di organizzazione comune dei mercati nel settore ortofrutticolo.
L'obbligo riguarda sia i prodotti confezionati sia quelli venduti sfusi. Fanno eccezione gli agricoltori che vendono direttamente al consumatore.
Cosa deve comparire in etichetta
Per i prodotti ortofrutticoli venduti in imballaggi preconfezionati, le indicazioni previste per la marcatura sono:
- Varietà del prodotto (ad esempio "arance tarocco");
- Origine: Paese di provenienza e, se del caso, zona di produzione;
- Categoria commerciale: Extra, I o II, in base alle caratteristiche del prodotto;
- Eventuali additivi aggiunti per il trattamento di superficie della frutta;
- Calibro, quando previsto e comunque facoltativo;
- Peso netto, salvo quando il prodotto è venduto abitualmente al pezzo.
Le informazioni devono essere presentate in modo chiaro e leggibile, indelebile e visibile all'esterno, con caratteri raggruppati su uno stesso lato. Se il prodotto è venduto al pezzo e il numero non è visibile facilmente dall'esterno, va indicato il numero di pezzi.
Materiali per l'ortofrutta
La scelta del materiale dipende dal tipo di applicazione, dallo strumento di stampa e dalla superficie di applicazione. Ecco i principali:
Carta patinata
Utilizzata soprattutto per etichette personalizzate con il logo del cliente su vaschette e confezioni. Buona resa di stampa e costi contenuti.
Carta termica protetta
Indicata per etichette da bilancia. La protezione sulla superficie migliora la resistenza a sfregamento e umidità rispetto alla carta termica standard.
Carta termica non protetta
Soluzione più economica per etichette a breve durata, come quelle applicate su vaschette e prodotti destinati al consumo rapido.
Accoppiato termico + PP
Materiale composto da carta termosensibile accoppiata a un film di polipropilene espanso e biorientato, ad alta resistenza allo strappo e alla trazione. Ideale per retine e sacchetti.
Film plastico a trasferimento termico
Materiale plastico completamente sintetico per stampa a trasferimento termico con ribbon. Resistente all'acqua e all'umidità, adatto a retine e sacchetti.
Polipropilene con adesivo rinforzato
Per applicazione diretta su frutta con buccia rugosa o di piccolo diametro, come angurie, arance, mele, pere. Adesivi specifici per substrati difficili.
Per le etichette da bilancia si utilizzano tipicamente adesivi permanenti a base acrilica o a base gomma, nei formati richiesti dallo strumento.
Applicazioni tipiche per settore
- Etichette per bilance Carta patinata o termica, protetta e non protetta, con adesivo permanente. Formati compatibili con le principali bilance dei reparti ortofrutta.
- Etichette per vaschette e confezioni Personalizzate con logo, dati di prodotto, codice a barre, prezzo. Materiali idonei al contatto indiretto con gli alimenti.
- Etichette per retine e sacchetti Materiali accoppiati termici con film di polipropilene, oppure film plastici completamente sintetici per stampa a trasferimento termico. Certificati per contatto alimentare.
- Cartellini per cassette Non adesivi, con o senza foro, in cartoncino termico semi-protetto o in cartoncino monopatinato. Per cassette, vaschette e sacchetti.
- Collarini per ortaggi Non adesivi, come quelli usati nel settore florovivaistico, per carciofi, asparagi e altri ortaggi a mazzo.
- Applicazione diretta su frutta Etichette in polipropilene con adesivi specifici per substrati rugosi o di piccolo diametro: angurie, arance, mele, pere e altri frutti.
Certificazioni per contatto alimentare
Su gran parte dei materiali forniti disponiamo delle certificazioni per il contatto diretto con gli alimenti, richieste in particolare dalla grande distribuzione organizzata per i prodotti freschi come frutta e verdura.
Le certificazioni coprono sia i supporti (carta, film) sia gli adesivi. Su richiesta possiamo fornire la documentazione tecnica relativa al materiale scelto.
Domande frequenti sulle etichette per ortofrutta
Quali informazioni sono obbligatorie sull'etichetta ortofrutta?
Per i prodotti ortofrutticoli confezionati vanno indicate: varietà, origine (Paese e, se del caso, zona di produzione), categoria commerciale (Extra, I, II), eventuali additivi di superficie, calibro (facoltativo) e peso netto (tranne quando il prodotto è venduto al pezzo). Le indicazioni devono essere chiare, leggibili e indelebili.
Quali materiali si usano per le etichette delle bilance?
Per le bilance si utilizzano normalmente etichette in carta patinata o in carta termica protetta o non protetta, con adesivo permanente a base acrilica o a base gomma, nei formati richiesti dallo strumento.
Fornite etichette per retine di frutta e verdura?
Sì. Per retine e sacchetti si utilizzano materiali accoppiati (carta termica con film di polipropilene) oppure materiali completamente plastici a trasferimento termico, in entrambi i casi certificati per il contatto alimentare.
Fornite cartellini non adesivi per cassette?
Sì. Forniamo cartellini non adesivi con o senza foro, in cartoncino termico semi-protetto o in cartoncino monopatinato, per cassette, vaschette e sacchetti.
Le etichette sono idonee al contatto alimentare?
Sì. Su gran parte dei materiali forniti disponiamo delle certificazioni per il contatto diretto con alimenti, richieste in particolare dalla grande distribuzione per i prodotti freschi come frutta e verdura.
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